Una ming nagkaila aning Greg Echaves many years back kay con-testant siya og usa ka campus pageant diin nahimo siya’ng runner-up, unya gi-feature namo siya sa Banat News Hugyaw (BNH). Murag dili pa uso ang Facebook ato and estudyante pa sab siya ato. Text text mi hangtud nga murag ni-abroad siya. Years after na-uso na ang FB and we became friends.
Two years ago, nagkakita mi sa IT Park, istorya kadali and that was it. Sa FB na lang mi magkahibaw-anay sa mga pangitabo sa among isig ka kinabuhi, hangtud nga ni-message siya nako during my birthday kay naa siyay iregalo nga cake. Of course kahibawo ko nga he is into baking na kay makakita man ko sa FB niya. Pero dihang nakatilaw nako sa Chocolate Fruit Moist Cake nga iyang giregalo nakaingon ko og: may karapatan siya! Hahahaha sa walay pagduha-duha ug pagdapig-dapig lami kaayo ang cake uy! Pakpak!
Pwes ako siyang gichika about sa iyang business:
Me: Giunsa nimo pagsugod sa imong negosyo?
Greg: Nag-start lang gyud ko’g bake sa balay para kaon, then ako gi-upload sa Facebook. Then naa may nag- inquire so ako gi-try og baligya. Unya nice man ilang mga feedback so ako na lang gipadayon.
Me: Kanus-a man ni? Pero na kay background og baking daan?
Greg: Yes F&B man akong course sa USJR, then magsige ko’g attend og baking session para mas daghan pako’g ma learn.Nagstart ang business pag August lang this year. Then mo join og bazaar sa mga malls then naa na koy kiosk sa Starmall Lawaan Talisay.
Me: Pilay starting capital nimo?
Greg: Initially nagstart lang ko’g 10k para sa mga ingredients and baking equipment.The demand was so overwhelming that I had to increase the volume of daily production. Then ako na lang giroll ang capital plus the profit.
Me: Unsa ka overwhelming ang response? Unsay imong bestseller?
Greg: It’s the word of mouth, that’s it. I’m so surprised with queries, Facebook and text messages, and some kay wala gyud ko kaila personally, gi-refer lang sila through friends. Right now, mas more ko’g order sa cakes and cupcakes, maybe because it’s Christmas season kay pang gifts and Potluck. Then maka ingon ko’g best-seller kay ang Yema Cake ug Chocolate Fruit Cake.
Me: Let’s play a little game…unsa sa imong mga baked goodies ang angayan iregalo karong Pasko niining musunod ugngano man: 1. Loveless. 2. Cheater 3. Kabit, 4. Parents 5. Uyab?
Greg: 1.Yema Cake para makatagamtam og tam-is karong Pasko
2. Cookies and Cream Cupcake para every time you bite you’ll always remember nga partner ang Cookies and Cream.
3. Chocolate Moist Cake kay para mobalik og kabasa ang nauga nga gugma.
4. Puto with assorted fillings kay atong parents deserve all our love and care.
5.Red Velvet Cake kay it symbolizes romance and sweetness.
Na hala suwayi ang goodies ni Greg aron makatilaw sab mo’g lami nga makalimot mo’s ngalan sa inyong uyab. Aw unsa ba? Merry Merry Christmas dear okRYANians. Bitaw para sa mga inquiries mao ni # 0917-3896247 / 032-3507628 or Facebook: greg_echavez@yahoo.com.