Ang cinnamon ay isa sa paboritong dessert na ilang libong taon nang natuklasan kung gaano ka-healthy na ginagamit na pampalasa na matatagpuan sa loob ng sanga ng puno. Nakatutulong sa mga diabetic patients na ma-improve ang insulin na sa bawat 6 grams na pagkain ng cinnamon ay nakababawas ng glucose o asukal sa katawan. Nagpapababa rin ng mga triglycerides, LDL, at total cholesterol sa taong may dalawang klase ng diabetes na mainam din sa may sakit sa puso. Kilala ring antibacterial, anti-fungal properties, at nagpapagaling sa may rheumatism, menstrual disorder, ulcer, indigestion, at diarrhea.