Alam n’yo ba na ang estado ng Kansas ang nangungunang producer ng wheat sa Amerika? Mayroong 22,400 wheat farmers sa Kansas. Noong 2010, tinataniman ng wheat ang 8.8 milyong ektarya ng lupa rito. Ang estado ring ito ang nangunguna sa produksiyon ng harina. Ang kauna-unahang resturant sa Kansas ay ang Harvey Houses na itinayo ni Fred Harvey noong 1876. Ang restaurant na ito ang kinakainan ng mga railroad travelers noong 1863.